料育

知識

5月24日は「伊達巻の日」!?お洒落なあの方の命日です!

伊達巻って・・・お正月に食べるおせち料理に入ってるアレですか? そうそう、アレです!ぐるぐる花丸のような卵焼き!あのおせちに入っている伊達巻を、日本の食文化として広め、また残していきたいとの願いを込めて寿司具の会社が作ったそうです。で...
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今年の母の日は5月12日!母の日には何食べる?

「母の日」は5月の第2日曜日! GWを過ぎるともうすぐ母の日!お母さんに日頃の感謝を伝える日です。さて、今年の母の日はいつかご存知ですか?2024年の母の日は5月12日です。毎年5月の第2日曜日が「母の日」となっていますが なぜ5月の第2...
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5月5日は端午の節句! 端午の節句には何食べる?

端午の節句に食べるものは「かしわ餅」?「ちまき」? 5月5日は「端午の節句」。端午の節句の歴史は古く、古代中国から続いている行事であるそうです。日本では奈良~平安時代に伝わり、その頃から端午の節句に食べられている行事食が童謡「せいくら...
イベント

今年のイースターは3月31日!イースターには何食べる?

今年のイースターは3月31日です! イースターといえばうさぎとたまご! イースターとは、十字架にかけられたイエス・キリストが3日後の日曜日に復活したことを祝うお祭りで、キリスト教を信仰する人々にとってはクリスマス以上に重要なイベント...
イベント

3月8日は「ミモザの日」!ミモザの日には、何食べる?

3月8日は何の日? 黄色くて丸いフォルムは人気キャラの条件でもありますよね! 3月8日は「国際女性デー」。「女性の権利運動を称え、社会参加や地位向上を訴える日」で、その名の通り国際的な記念日です。また3月8日は「ミモザの日」でもあり...
イベント

3月3日はひなまつり!今年のひな祭りは「草餅」を食べよう!

ひなまつりは何食べる? 3月3日は言わずと知れた「ひなまつり」です。「桃の節句」とも呼ばれ、七草、端午、七夕、重陽などと並ぶ「五節句」のひとつであり、女の子の健やかな成長と健康を願う行事です。 ひし餅は江戸時代後期に登場したもの...
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2月12日は『初午の日』!・・・『はつうまの日』って何ですか?

2月12日は『初午の日』! 2023年の初午の日は2月5日でした 2月になると折込チラシの片隅に『初午の日』『初午いなり』なんて文字をみかけることがありますが、そもそも『初午の日』とは何なのでしょう? 伏見稲荷大社。2年ほど前...
イベント

そろそろ節分!福豆に恵方巻・・・あとは何食べる?

そろそろ節分です!節分には何食べる? 昨年の節分には「縁起の良い」恵方巻を作ってみました 2月になるともう節分!暦の上では春がすぐそこまで近づいていますね。まだまだ寒い日が続きそうですが、「暦の上では春」って言葉に何かウキウキする私...
作ってみた

年の初めの運試し!?「ガレット・デ・ロワ」を楽しもう!

遅くなりましたが・・・あけましておめでとうございます! おみくじ付きのわり箸は生協で購入!干支の置物は最近お気に入りの雑貨屋さんにて。 2024年になってもう半月経ってしまいましたが・・・あけましておめでとうございます! 今年もど...
トレンド

2023年に流行ったアレ!もう食べましたか?‐内食編‐

今年話題になった食材やレシピはコレ! 進化系クロワッサンのいえば前回ご紹介したこれもそう! さて・・・もう2023年も残すところ数日となりました!早いですね・・・。もうすぐ令和6年ですって!?驚きです・・・!と、それはさておき、前回...
トレンド

2023年に流行ったアレ!もう食べましたか?‐外食編‐

2023年、何が流行った?食べ残しはない? 早いものでもう師走も半ば・・・2023年も残り2週間ほどになってきました。毎年様々な流行がありますが、こと食べ物についての流行は本当に流れがはやく、ワ~っと盛り上がり、サ~っと忘れられていく・・...
知識

「和食」って何だろう?国立科学博物館で開催中の「和食」展に行ってきました

11月24日は「和食の日」 そもそも和食とは? 2013年に「和食;日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録され、11月24日が「和食の日」として制定されました。(いい(11)にほん(2)しょく(4)のごろ合わせだそうです) ...
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