知識

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あまった「節分豆」はごはんと炊き込むと美味しいよ!

早い・・・ 節分も過ぎて暦の上では春!ですね(*´Д`) そう、節分、過ぎましたけどお豆が残ってる・・・なんてことありませんか? 子どものころはたくさんお豆が食べられる両親がうらやましくてしょうがなかったけど、もう今となっ...
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新たな主食登場!?オートミールでからだ準備中

いま話題の健康食「オートミール」 こんにちは。原澤です。 私の心の拠り所、「こっそり飯」を更新するはずが、すっかり間が空いてしまいました。 なぜかといえば、私、 こっそりデブ飯食ってる場合じゃないくらい、明らかに太ったのです...
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天然の青い色!見た目も涼しいバタフライピーティーは自由研究にも!?

こんにちは(^^)/ 6月末からやっと給食始まった~!ってほっとしていたら 明日8月1日からは夏休み・・・Σ( ̄ロ ̄lll) 例年よりも早めに8月下旬から新学期は始まりますが、給食はないんですって~(*´Д`) 給食...
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ステイホームが長すぎて・・・チリモンゲットだぜ!! 《後編》

チリモン探しイベントに参加してみました! 前編でご紹介した「チリモン図鑑」を運営する岸和田自然資料館では、ワークショップなどを時々開催しているらしいのですが、大阪という距離、そして何より緊急事態宣言中ということで参加は難しい・・・...
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ステイホームが長すぎて・・・チリモンゲットだぜ!! 《前編》

長すぎたおうち時間が懐かしい・・・ 長かった、ほんとに長かった休園&休校・・・しかし明けない夜はない! そう、6月に入り幼稚園と小学校と中学校がやっと、始まったんです。段階的に。 最初は学年ごとに日にちを分けて、次に時...
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それ、捨てるの待って!捨てる食材活用レシピ➁「タネ&ワタつき ピーマンの肉詰め」

こんにちは!またまたARINCOです。 今回はこれからが旬の「ピーマン」の捨てる食材活用レシピをご紹介します。 【第2弾】粉いらず!!タネ&ワタつき ピーマンの肉詰め ピーマンの肉詰めを作るときタネとワタを捨てて、粉をまぶしてから...
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それ、捨てるの待って!捨てる食材活用レシピ➀「大根のおろし汁の卵焼き」

こんにちは!ARINCOです。普段はデザインの仕事をしています。 いきなりですが、料理の工程上捨てるものって色々ありますよね・・・ その捨てちゃうもの、じつは美味しく食べられるかもしれませんよ? 今回は私オススメの「捨てる食材...
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料理×音楽 ーCOOKING MUSIC勝手にセレクション

料理×音楽―COOKING MUSIC勝手にセレクション こんにちは、SOHEIです。昔、筋トレをする時には必ず「ロッキーのテーマ」を流しながらする、という知人がいた。一度やってみたけど、なるほどと思った。がんばれる度が通常の2割増しにな...
作ってみた

自分で育てた「モヤシ」は格別!?モヤシ栽培始めました

おうち時間も長すぎて・・・ こんにちは! おうち時間も長すぎて持て余し気味の我が家でございます・・・(^-^; これは何か育てることができるに違いない!と別の理由で使おうと購入した「緑豆」を育てて「緑豆もやし」にしてみることに...
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フードロスと向き合う料理系ロードムービー『0円キッチン』がおもしろい

こんにちは。SOHEIです。 料理も好きなのですが、映画も好きです。いわゆる「ロードムービー」と呼ばれるジャンルも大好きで、音楽系ロードムービーの最高傑作『ブルース・ブラザーズ』は何回観たか分かりません。この前は『パリ、テキサス』を観てた...
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