知識 | 料育（りょういく）

【4月の催事と食】4月29日は「昭和の日」懐かしのあのメニューで昭和に思いを馳せよう！

4月29日は「昭和の日」！ 4月29日は「昭和の日」。この日が「昭和の日」という名称にしっくりこない人、いらっしゃいますよね？私もそうです。おそらく、それはこの日が平成になってから2006年までは「みどりの日」という名称で、また平成に...

2026.04.27

すなねっこ

作ってみた知識行事食食文化

【3月の催事と食】3月3日はひなまつり！ひなまつりには「ひし餅」だけど、そもそも「ひし」って何ですか？

3月3日はひなまつり 3月3日は言わずと知れた「ひなまつり」。「上巳の節句」「桃の節句」とも呼ばれ、人日、端午、七夕、重陽などと並ぶ「五節句」のひとつであり、女の子の健やかな成長と健康を願う行事です。ひなまつりが近づくと、スーパーの入...

2026.02.27

すなねっこ

レシピ季節と食知識行事食食文化食材

【農園直撃インタビュー】ここは南国！？ジャングルか！？　おかやまおひさまファーム②

先日ご紹介したおかやまおひさまファーム。前回は代表者の斎藤さんにお話を伺いましたが、今回はともに作業をしているスタッフの槌木(つちき）さんにもお話を伺いました。パパイヤ愛ダダもれの槌木さんによる農園紹介です！農園スタッフの槌木さんにお話...

2026.02.24

うなちゃん

生産者インタビュー知識農家応援食文化食材

【農園直撃インタビュー】ここは南国！？ジャングルか！？　おかやまおひさまファーム①

2026.01.19

うなちゃん

生産者インタビュー知識農家応援食材

【12月の催事と食】もうすぐクリスマス！憧れの「お菓子の家」を作ってみよう！

早いもので、もう12月！今年もあと3週間を切りました。街はすでにクリスマスですが、皆さまはクリスマス気分、盛り上がっていますかー？まあ、大人になるとそんなに浮かれてもいられませんよね…。わかります！わかりますよ…。寒いし、...

2025.12.09

すなねっこ

イベント作ってみた商品外国の味季節と食知識行事食食文化食材

【催事と食】11月15日は七五三！江戸時代から続くあのヒット商品を楽しもう！

11月と言えば七五三シーズンですね。伝統的ではありますが、実際に関係があるのはほんの一部の方ですよね。かくいう私もここ数年、「関係ない」とスルーしがちの行事でした。しかし今回、千歳飴について調べたことで、新たな七五三シーズンの楽しみ方を発見...

2025.11.12

すなねっこ

イベント作ってみた季節と食知識行事食食文化食材

生産者インタビュー②「バナナの木を見た感動をシェアしたい！」岡山でトロピカルフルーツを育てています！－おかやまおひさまファーム・斉藤さん

こんにちは、うなちゃんです！前回に引き続き、農家さんへのインタビューの様子をご紹介します。今回お話を聞かせてくださったのは、料育でも紹介させていただいた「岡山バナナ」の生産者「おかやまおひさまファーム」の斉藤さん。斉藤さんも「おかやま農...

2025.11.06

うなちゃん

知識食文化食材

春のお彼岸に食べる、あんこに包まれた餅菓子。アレ、な～んだ？

春のお彼岸シーズン到来！そういえばお彼岸に食べるアレって・・・春のお彼岸シーズンですね。お彼岸シーズンに思いつく食べ物といえば、あんこに包まれたあの餅菓子！今は1年を通して「おはぎ」と呼ばれることが多いあの餅菓子ですが、「ぼたもち」...

2025.03.17

すなねっこ

季節と食知識行事食食文化食材

３月３日はひなまつり！ひなあられはどっちを食べる？

ひなまつりといえば「ひなあられ」ですが・・・ 3月3日は言わずと知れた「ひなまつり」。「桃の節句」とも呼ばれ、七草、端午、七夕、重陽などと並ぶ「五節句」のひとつであり、女の子の健やかな成長と健康を願う行事です。ひなまつりが近づくとスー...

2025.02.26

すなねっこ

レシピ作ってみた季節と食知識行事食食文化

1月17日は「おむすびの日」！「おにぎりの日」とどう違うの？

1月17日は「おむすびの日」！ 1月17日は「おむすびの日」。1995年のこの日、阪神淡路大震災が起きました。食べ物もなく不安の中にいた被災者たちはボランティアによる炊き出し（おむすび）に助けられたといいます。この事をきっかけに、ごは...

2025.01.16

すなねっこ

知識食文化

1月11日は「鏡開き」！鏡開きって・・・なにする日？

1月11日は鏡開きです！「鏡開き」はお正月に年神様や仏様にお供えしていた鏡餅を下げてみんなで食べる行事です。鏡餅は年神様の力が宿っている特別な食べ物。無病息災を祈ってそれをいただきます。その際にかけらも残さずいただくのが重要なのだそ...

2025.01.07

すなねっこ

季節と食知識食文化

12月21日は冬至です！冬至に食べたいのはアレ！

2024年の冬至は12月21日です！ 12月も後半戦！クリスマスや年末年始の準備など忙しいシーズンも佳境に入るところですが、その前にひっそりと訪れるのが「冬至」です。冬至は二十四節気のひとつで、一年でもっとも昼間が短くて夜が長い日。太...

2024.12.19

すなねっこ

季節と食知識食文化食材

知識

【4月の催事と食】4月29日は「昭和の日」懐かしのあのメニューで昭和に思いを馳せよう！

【3月の催事と食】3月3日はひなまつり！ひなまつりには「ひし餅」だけど、そもそも「ひし」って何ですか？

【農園直撃インタビュー】ここは南国！？ジャングルか！？ おかやまおひさまファーム②

【農園直撃インタビュー】ここは南国！？ジャングルか！？ おかやまおひさまファーム①

【12月の催事と食】もうすぐクリスマス！憧れの「お菓子の家」を作ってみよう！

【催事と食】11月15日は七五三！江戸時代から続くあのヒット商品を楽しもう！

生産者インタビュー②「バナナの木を見た感動をシェアしたい！」岡山でトロピカルフルーツを育てています！－おかやまおひさまファーム・斉藤さん

春のお彼岸に食べる、あんこに包まれた餅菓子。アレ、な～んだ？

３月３日はひなまつり！ひなあられはどっちを食べる？

1月17日は「おむすびの日」！「おにぎりの日」とどう違うの？

1月11日は「鏡開き」！鏡開きって・・・なにする日？

12月21日は冬至です！冬至に食べたいのはアレ！

【農園直撃インタビュー】ここは南国！？ジャングルか！？　おかやまおひさまファーム②

【農園直撃インタビュー】ここは南国！？ジャングルか！？　おかやまおひさまファーム①