季節と食

作ってみた

11月24日は和食の日!かつおだしをとってみそ汁作りに挑戦!

11月24日は和食の日! 11月は「いい〇〇の日」というように記念日がたくさんある月です。そんな11月の24日は「いい(11)にほん(2)しょく(4)」という事で(!?)「和食の日」に制定されました。日本の食文化にとって大変重要な時期であ...
作ってみた

11月11日はチーズの日!という事でチーズの祖「蘇」を作ってみたよ!

「スティックパンの日」だったから?都内のスーパーで静岡県民のソウルフード?ながーい菓子パンが限定販売されていてついうっかり買ってしまいました。 11月11日は一年でとっても「記念日」の多い日。1が4つ並ぶので、長いものが多いで...
作ってみた

ハロウィーン発祥の地では何を食べる?本場のハロウィーン料理を作ってみたよ!

ハロウィーンって そもそもどこの行事? ハロウィーンの起源はアイルランドの古代ケルト人のお祭りなのだそう。移民とともにアメリカに伝わり、そこから世界中に広まったそうです。 アイルランドのハロウィーンは日本のお盆のようなお祭りで、家庭...
季節と食

中秋の名月にはおだんごを作って楽しもう!

十五夜にお団子を作ろう! 十五夜のお月さまは中秋の名月とも言われ、平安の昔から人々に愛されてきました。ふるくから人々はその年に収穫された野菜やお団子などを供えて、五穀豊穣に感謝していました。今でもスーパーの売り場や和菓子屋さんなどでは、こ...
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