催事食 | 料育（りょういく）

3月8日は「ミモザの日」！ミモザの日には、何食べる？

3月8日は何の日？黄色くて丸いフォルムは人気キャラの条件でもありますよね！ 3月8日は「国際女性デー」。「女性の権利運動を称え、社会参加や地位向上を訴える日」で、その名の通り国際的な記念日です。また3月8日は「ミモザの日」でもあり...

2024.03.08

すなねっこ

イベントレシピ作ってみた外国の味季節と食知識行事食

3月3日はひなまつり！今年のひな祭りは「草餅」を食べよう！

ひなまつりは何食べる？ 3月3日は言わずと知れた「ひなまつり」です。「桃の節句」とも呼ばれ、七草、端午、七夕、重陽などと並ぶ「五節句」のひとつであり、女の子の健やかな成長と健康を願う行事です。ひし餅は江戸時代後期に登場したもの...

2024.02.29

すなねっこ

イベント作ってみた季節と食行事食食文化

2月12日は『初午の日』！・・・『はつうまの日』って何ですか？

2月12日は『初午の日』！ 2023年の初午の日は2月5日でした 2月になると折込チラシの片隅に『初午の日』『初午いなり』なんて文字をみかけることがありますが、そもそも『初午の日』とは何なのでしょう？伏見稲荷大社。2年ほど前...

2024.02.08

すなねっこ

作ってみた季節と食知識行事食食文化

そろそろ節分！福豆に恵方巻・・・あとは何食べる？

そろそろ節分です！節分には何食べる？昨年の節分には「縁起の良い」恵方巻を作ってみました 2月になるともう節分！暦の上では春がすぐそこまで近づいていますね。まだまだ寒い日が続きそうですが、「暦の上では春」って言葉に何かウキウキする私...

2024.01.31

すなねっこ

イベント季節と食食文化食材

年の初めの運試し！？「ガレット・デ・ロワ」を楽しもう！

遅くなりましたが・・・あけましておめでとうございます！おみくじ付きのわり箸は生協で購入！干支の置物は最近お気に入りの雑貨屋さんにて。 2024年になってもう半月経ってしまいましたが・・・あけましておめでとうございます！今年もど...

2024.01.15

すなねっこ

作ってみた商品外国の味季節と食知識食文化

「和食」って何だろう？国立科学博物館で開催中の「和食」展に行ってきました

11月24日は「和食の日」　そもそも和食とは？ 2013年に「和食;日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録され、11月24日が「和食の日」として制定されました。（いい（１１）にほん（２）しょく（４）のごろ合わせだそうです） ...

2023.11.30

すなねっこ

知識食文化

今年の中秋の名月は9月29日！お月見団子もトコロ変わればカタチも変わる？

今年の中秋の名月は9月29日！昨年の中秋の名月です十五夜のお月さま。十五夜・・・というくらいなので9月の15日くらいかなというイメージを持っていましたが（私だけではないはず！笑）、旧暦の8月15日の月という事で、今の暦に当てはめ...

2023.09.27

すなねっこ

季節と食

いま大人気の「おはぎ」はどんどん進化してます！

おはぎが進化中！定番ももちろんおいしい！春と秋のお彼岸が近くなるとチラシなどでも見かける頻度の高くなる「おはぎ」。もち米（うるちを混ぜたりも）を蒸すか炊くなどしたものをつぶ感が残るくらいまでつき、あんこで包んだ和菓子です。（おは...

2023.09.15

すなねっこ

季節と食食材

6月の和菓子「水無月」を食べて今年の後半も元気に過ごそう！

6月30日に食べるお菓子「水無月」近所の和菓子屋で購入した「水無月餅」昨年は6月30日、一年の半分が終わる日に食べるものとして「夏越し（なごし）ごはん」を紹介しました。夏越しごはんは比較的新しい存在ですが、もっと古くからこの一年...

2023.06.26

すなねっこ

レシピ季節と食

意外にカンタン！電子レンジやフライパンを使って「桜もち」を作ろう！

「桜もち」はお店で買わなくても食べられる！春の訪れが待ち遠しい今日この頃。3月になると和菓子屋さんやスーパーでも見かけることが多くなる「桜もち」。お店で買うものというイメージを持っていましたが、実は電子レンジ調理やフライパンを使って...

2023.03.16

すなねっこ

レシピ季節と食