作ってみた 「ねぎま」は鶏ではなく「鮪」だったらしい。その味を確かめてみた。 「まぐろのねぎま」を作ってみた 「ねぎま」は本来「鮪」だった。 焼鳥の定番メニュー「ねぎま」。焼鳥好きの私も焼鳥屋さんで必ず注文するのだが、「ねぎま」は「葱間」だとこの歳までずっと思っていた。葱が鶏肉の間に挟まっているから「葱間... 2019.10.21 SOHEI 作ってみた