作ってみた

シークワーサーチェッロを作ってみた 柑橘類をたくさんもらったら 秋から冬にかけて柑橘類のおいしい季節。この時季、柚子とかすだちといった柑橘類を大量にもらう時ってないですか？ 鍋のつけだれに絞ったり、焼酎の湯割りに入れたり、ジャ...

「まぐろのねぎま」を作ってみた 「ねぎま」は本来「鮪」だった。 焼鳥の定番メニュー「ねぎま」。焼鳥好きの私も焼鳥屋さんで必ず注文するのだが、「ねぎま」は「葱間」だとこの歳までずっと思っていた。葱が鶏肉の間に挟まっているから「葱間...