こどもの日

5月5日は端午の節句！　端午の節句には何食べる？

端午の節句に食べるものは「かしわ餅」？「ちまき」？ 5月5日は「端午の節句」。端午の節句の歴史は古く、古代中国から続いている行事であるそうです。日本では奈良～平安時代に伝わり、その頃から端午の節句に食べられている行事食が童謡「せいくら...

2024.06.30

すなねっこ

作ってみた季節と食行事食食文化

お絵かきフォカッチャって何？ 2～3年ほど前にSNSなどで見かけた「お絵かきフォカッチャ」または「フラワーフォカッチャ」。イタリアのシンプルな食事パン「フォカッチャ」に野菜などの具材で「お絵描き」したものです。主に海外で流行っていたそ...

2023.04.28

すなねっこ

レシピ作ってみた

こどもの日に柏餅をたべるのはどうして？ 5月5日は“こどもの日”。言わずと知れた国民の休日です。祝日法によると「子供の人格を重んじ，子供の幸福をはかるとともに母に感謝する日」なのだそう。ご存じでしたでしょうか？　子どもの成長を願うだけ...

2022.04.28

すなねっこ

レシピ