食材

早いものでもう師走！街はクリスマスムード一色ですね！クリスマスのお菓子といえば日本ではクリスマスイブや当日に食べる「生クリームで飾ったクリスマスケーキ」が主流ですが、本場ヨーロッパでは国や地域によって様々なクリスマスの伝統菓子があります。そ...

11月23日は「勤労感謝の日」 「勤労感謝の日」って・・・年間の祝日の中でも「それって結局何の日？」レベルの、かなり高い日ですよね（私だけでしょうか）。調べてみると、勤労感謝の日とは国民の祝日に関する法律第2条によれば、「勤労をたつとび、...

もうすぐ秋のお彼岸です！ 白い彼岸花を発見！ 仏教行事として知られている「お彼岸」。春と秋の2回ありますが、秋のお彼岸は秋分の日を中日とした前後7日間の期間です。2024年は9月22日が秋分の日なので、19日が「彼岸入り」25日が「...

9月9日は超おめでたい日！？ 9月9日は「重陽（ちょうよう）の節句」とも呼ばれる、日本の五節句の1つです。菊の花を飾ったり、菊の花びらを浮かべたお酒を楽しんだりして長寿や無病息災を祈願する行事です。 重陽の節句の始まりは奈良時代に中国か...