レシピ こっそり飯 ―こっそり食べるからこその美味しさ こんにちは!原澤です。 誰かに見つからないように、こっそりお菓子を食べたこと、ありませんか? こっそり食べることによって、何らかの旨みがプラスされて各段に美味い。 食べた後にいつも「またやってしまった」と後悔するのに繰り返して... 2020.05.11 SOHEI レシピ
レシピ 肴は練った味噌がいい・・・なんとなくレシピ ―「練りごぼう味噌」 「なんとなくこんな感じかな」で作る「なんとなくレシピ」第2弾です。 なんとなくレシピ「練りごぼう味噌」 肴は練った味噌がいい 八代亜紀は「お酒はぬるめの燗がいい、肴は炙ったイカでいい」と遠慮がちに歌っていました。でも遠慮がちな... 2020.04.28 SOHEI レシピ作ってみた
レシピ 世界の料理を楽しむ旅に出よう。しかもおうちで。 こんにちは!SOHEIです。 今日はとってもステキなレシピ本を紹介します。その名も『全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ』(本山尚義氏著、ライツ社)。 この1冊に出会えたおかげで、我が家の料理がいろんな意味で豊かになったと言っても過言... 2020.04.08 SOHEI レシピ