トレンド | 料育（りょういく）

専門店も続々出店！「りんご飴」がおしゃれでカワイイ！？

「りんご飴」がおしゃれだと！？代官山に本店があるりんご飴専門店のりんご飴おまつり屋台の定番アイテム「りんご飴」。昨年は、これが実は海外ではハロウィンの定番お菓子だという事を知って驚きましたが、最近はりんご飴がおしゃれな街に専門店...

2023.10.13

すなねっこ

トレンドレシピ作ってみた料理は科学

おはぎが進化中！定番ももちろんおいしい！春と秋のお彼岸が近くなるとチラシなどでも見かける頻度の高くなる「おはぎ」。もち米（うるちを混ぜたりも）を蒸すか炊くなどしたものをつぶ感が残るくらいまでつき、あんこで包んだ和菓子です。（おは...

2023.09.15

すなねっこ

季節と食食材

「〇〇活」、増えてます！「終活」の必須アイテム！ここ数年、「〇〇活」という言葉が元気ですよね。そもそも〇〇活の元祖といえば言わずと知れた「就活＝就職活動」ですが、その後も「婚活」「終活」など様々な「〇〇活」という言葉が生まれ定着...

2023.08.31

すなねっこ

トレンド行楽

甘酒は夏の飲み物！俳句では夏の季語であるように、昔から夏に飲まれてきた甘酒。発酵食品の注目度の高まりもあり、ここ数年で「夏に甘酒」もかなり定着してきたように感じます。「飲む点滴」とも言われ、栄養豊富な甘酒は暑い夏にうれしい味方。今回は炊...

2023.07.14

すなねっこ

作ってみた季節と食

プヂンって何ですか？今年に入ってから某有名レシピサイトの配信ニュースにもたびたび登場している「プヂン」。ブラジルで古くから愛されている家庭料理です。たまごとミルク等で作られる、いわゆるプリンですが、ブラジル風プリンの特徴は「コンデンスミ...

2023.06.19

すなねっこ

トレンド作ってみた外国の味

食のトレンドは韓流にアリ！？市販のロールケーキにチョコでふちどり！先日も韓国のおにぎり「チュモッパ」をご紹介しましたが、今回も韓流フードの話題です。今回ご紹介するのは「２Dケーキ」「コミックケーキ」と呼ばれるケーキ。普通のケーキ...

2023.05.15

すなねっこ

トレンド作ってみた外国の味