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6月18日は「おにぎりの日」！　おにぎり、今、アツいんです！

6月18日はおにぎりの日！ 6月18日は「おにぎりの日」。日本最古のおにぎりの化石が見つかった石川県鹿島郡鹿西（ろくせい）町（現：中能登町）の「ろく」と、「米」という字が「十と八」からできている・・・という事で6月18日が「おにぎりの...
2024.06.14 すなねっこ すなねっこ
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2023年に流行ったアレ！もう食べましたか？‐内食編‐

今年話題になった食材やレシピはコレ！ 進化系クロワッサンのいえば前回ご紹介したこれもそう！ さて・・・もう2023年も残すところ数日となりました！早いですね・・・。もうすぐ令和6年ですって！？驚きです・・・！と、それはさておき、前回...
2023.12.27 すなねっこ すなねっこ
トレンド作ってみた外国の味食文化
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2023年に流行ったアレ！もう食べましたか？‐外食編‐

2023年、何が流行った？食べ残しはない？ 早いものでもう師走も半ば・・・2023年も残り2週間ほどになってきました。毎年様々な流行がありますが、こと食べ物についての流行は本当に流れがはやく、ワ～っと盛り上がり、サ～っと忘れられていく・・...
2023.12.15 すなねっこ すなねっこ
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専門店も続々出店！「りんご飴」がおしゃれでカワイイ！？

「りんご飴」がおしゃれだと！？ 代官山に本店があるりんご飴専門店のりんご飴 おまつり屋台の定番アイテム「りんご飴」。昨年は、これが実は海外ではハロウィンの定番お菓子だという事を知って驚きましたが、最近はりんご飴がおしゃれな街に専門店...
2023.10.13 すなねっこ すなねっこ
トレンドレシピ作ってみた料理は科学
季節と食

いま大人気の「おはぎ」はどんどん進化してます！

おはぎが進化中！ 定番ももちろんおいしい！ 春と秋のお彼岸が近くなるとチラシなどでも見かける頻度の高くなる「おはぎ」。もち米（うるちを混ぜたりも）を蒸すか炊くなどしたものをつぶ感が残るくらいまでつき、あんこで包んだ和菓子です。（おは...
2023.09.15 すなねっこ すなねっこ
季節と食食材
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優雅なストレス解消法！？流行りの「ヌン活」してきました

「〇〇活」、増えてます！ 「終活」の必須アイテム！ ここ数年、「〇〇活」という言葉が元気ですよね。そもそも〇〇活の元祖といえば言わずと知れた「就活＝就職活動」ですが、その後も「婚活」「終活」など様々な「〇〇活」という言葉が生まれ定着...
2023.08.31 すなねっこ すなねっこ
トレンド行楽
作ってみた

夏こそ注目！飲む点滴「甘酒」で夏も元気に過ごそう！

甘酒は夏の飲み物！ 俳句では夏の季語であるように、昔から夏に飲まれてきた甘酒。発酵食品の注目度の高まりもあり、ここ数年で「夏に甘酒」もかなり定着してきたように感じます。「飲む点滴」とも言われ、栄養豊富な甘酒は暑い夏にうれしい味方。今回は炊...
2023.07.14 すなねっこ すなねっこ
作ってみた季節と食
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注目のスイーツ「プヂン」を作ってみました！

プヂンって何ですか？ 今年に入ってから某有名レシピサイトの配信ニュースにもたびたび登場している「プヂン」。ブラジルで古くから愛されている家庭料理です。たまごとミルク等で作られる、いわゆるプリンですが、ブラジル風プリンの特徴は「コンデンスミ...
2023.06.19 すなねっこ すなねっこ
トレンド作ってみた外国の味
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まるでイラスト！？話題の韓流スイーツ「２Dケーキ」に挑戦！

食のトレンドは韓流にアリ！？ 市販のロールケーキにチョコでふちどり！ 先日も韓国のおにぎり「チュモッパ」をご紹介しましたが、今回も韓流フードの話題です。今回ご紹介するのは「２Dケーキ」「コミックケーキ」と呼ばれるケーキ。普通のケーキ...
2023.05.15 すなねっこ すなねっこ
トレンド作ってみた外国の味
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