食材

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【直撃インタビュー】鶏のハッピーのためにうちは「男女共学」なんです。素敵な笑顔に出会える養鶏場　“卵娘庵”

直売所におじゃましてきました！ 昨年、一度お話を聞かせていただいた「鶏ファースト」で、こだわりの卵を作っている“卵娘庵”さん。この度、なんとお邪魔させていただけることになりました！早速行って、さらに詳しくお話を聞かせていただきましたよ...
2026.04.30 うなちゃん うなちゃん
食材
レシピ

【3月の催事と食】3月3日はひなまつり！ひなまつりには「ひし餅」だけど、そもそも「ひし」って何ですか？

3月3日はひなまつり 3月3日は言わずと知れた「ひなまつり」。「上巳の節句」「桃の節句」とも呼ばれ、人日、端午、七夕、重陽などと並ぶ「五節句」のひとつであり、女の子の健やかな成長と健康を願う行事です。ひなまつりが近づくと、スーパーの入...
2026.02.27 すなねっこ
レシピ季節と食知識行事食食文化食材
生産者インタビュー

【農園直撃インタビュー】ここは南国！？ジャングルか！？　おかやまおひさまファーム②

先日ご紹介したおかやまおひさまファーム。前回は代表者の斎藤さんにお話を伺いましたが、今回はともに作業をしているスタッフの槌木(つちき）さんにもお話を伺いました。パパイヤ愛ダダもれの槌木さんによる農園紹介です！ 農園スタッフの槌木さんにお話...
2026.02.24 うなちゃん うなちゃん
生産者インタビュー知識農家応援食文化食材
イベント

2月14日はバレンタインデー！話題の「ドバイチョコ餅クッキー」はいかが？

バレンタインデーが変化しつつあるってホント？ 2月14日はバレンタインデー。 長い間日本では「女性から（本命だったり義理だったり）男性にチョコレートを贈る日」とされてきましたが、ここ数年は「自分用にチョコレートを買う」という人も増え...
2026.02.12 すなねっこ
イベントトレンド作ってみた外国の味季節と食行事食食文化食材
生産者インタビュー

【農園直撃インタビュー】ここは南国！？ジャングルか！？　おかやまおひさまファーム①

2026.01.19 うなちゃん うなちゃん
生産者インタビュー知識農家応援食材
地域の味

【1月の催事と食】一年で一番さむーい時期到来！『大寒』にまつわる食べ物って？

今年の大寒は1月20日です　ところで『大寒』とは？ 木々も寒そう！ 『大寒』は二十四節気のひとつで、一年の中で最も寒い時期だといわれています。二十四節気は、1年間を太陽の軌道をもとに24に区分した季節の目安です。『大寒』は『立冬』（...
2026.01.16 すなねっこ
地域の味季節と食行事食食文化食材
イベント

【12月の催事と食】もうすぐクリスマス！憧れの「お菓子の家」を作ってみよう！

早いもので、もう12月！今年もあと3週間を切りました。 街はすでにクリスマスですが、皆さまはクリスマス気分、盛り上がっていますかー？ まあ、大人になるとそんなに浮かれてもいられませんよね…。わかります！ わかりますよ…。 寒いし、...
2025.12.09 すなねっこ
イベント作ってみた商品外国の味季節と食知識行事食食文化食材
イベント

【催事と食】11月15日は七五三！江戸時代から続くあのヒット商品を楽しもう！

11月と言えば七五三シーズンですね。伝統的ではありますが、実際に関係があるのはほんの一部の方ですよね。かくいう私もここ数年、「関係ない」とスルーしがちの行事でした。しかし今回、千歳飴について調べたことで、新たな七五三シーズンの楽しみ方を発見...
2025.11.12 すなねっこ
イベント作ってみた季節と食知識行事食食文化食材
知識

生産者インタビュー②「バナナの木を見た感動をシェアしたい！」岡山でトロピカルフルーツを育てています！－おかやまおひさまファーム・斉藤さん

こんにちは、うなちゃんです！ 前回に引き続き、農家さんへのインタビューの様子をご紹介します。今回お話を聞かせてくださったのは、料育でも紹介させていただいた「岡山バナナ」の生産者「おかやまおひさまファーム」の斉藤さん。斉藤さんも「おかやま農...
2025.11.06 うなちゃん うなちゃん
知識食文化食材
作ってみた

【四季と食】今年の中秋の名月は10月6日！今年はお月様と一緒にアレ、たべてみませんか？

そろそろ中秋の名月です。今年の中秋の名月はいつかご存じですか？ 「あれ？もう9月も終わったし、もしかして過ぎていない？」と思われた方もいるかもしれません。大丈夫、まだ間に合いますよ！ 中秋の名月は「秋分（八月中）を含む陰暦の十五日」のこ...
2025.09.26 すなねっこ
作ってみた外国の味季節と食行事食食文化食材
食材

生産者インタビュー①　「鶏ファースト」でこだわりの卵を作っています！　ー 卵娘庵 藤井さん

先日ご紹介した岡山の農産物直売所「サウスヴィレッジ」。その一角には「おかやま農業女子」のコーナーがずらりと並び、現地のメンバーもとても気になっている様子でした。「おかやま農業女子」って何？どんな人たちがメンバーなの？気になって調べてみると、...
2025.09.16 うなちゃん うなちゃん
食材
商品

タカラモノの仕入れ先はお城！？　“晴れの国”からきた玉手箱！【その3】

玉手箱の中にはまだまだタカラモノが入ってますよ！ あと残すところ2品！ こんにちは、うなちゃんです！さてさて、晴れの国岡山から届いた玉手箱の中のタカラモノのご紹介も、残すところあと2つ！もうしばらくお付き合いくださいませね！ キラ...
2025.07.04 うなちゃん うなちゃん
商品地域の味食文化食材
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