食材 11月23日は「勤労感謝の日」!そんな日に食べたいのはアレです! 11月23日は「勤労感謝の日」 「勤労感謝の日」って・・・年間の祝日の中でも「それって結局何の日?」レベルの、かなり高い日ですよね(私だけでしょうか)。調べてみると、勤労感謝の日とは国民の祝日に関する法律第2条によれば、「勤労をたつとび、... 2024.11.20 すなねっこ 食材
季節と食 11月7日は「鍋の日」です!今年の鍋初めは何にする? 11月7日は「鍋の日」! 11月7日は「鍋の日」です。かつお節・出汁などを製造・販売する食品会社により、2001年に制定されました。 11月7日は立冬になることが多く、冬の到来を感じる時期となるため、「家族で鍋を囲んで団らんを楽しん... 2024.11.06 すなねっこ 季節と食食文化食材
イベント 10月31日は Halloween! ハロウィンには何食べる? 10月31日はハロウィン! 日本でもすっかり定着したハロウィン。渋谷で若者が仮装したり、ご近所でちびっこが仮装したりと日本では「ハロウィン=仮装」というイメージ。ハロウィンの起源はアイルランドの古代ケルト人のお祭り。移民とともにアメリ... 2024.10.30 すなねっこ イベントレシピ作ってみた外国の味季節と食知識食文化食材
作ってみた 10月13日は 栗よりウマい○○の日!スーパーで買える品種を食べ比べしてみました! 10月13日は「さつまいもの日」です 焼き芋好きな人~!(^^)/ 毎年10月13日は「さつまいもの日」。さつまいもは江戸時代後期に関東でも栽培が始まり、江戸市中では焼き芋屋さんが大繁盛したのだそうです。そんな焼き芋屋さんの看板に書... 2024.10.09 すなねっこ 作ってみた季節と食知識食文化食材
食材 もうすぐ秋のお彼岸!子どもも喜ぶ「精進料理」に挑戦! もうすぐ秋のお彼岸です! 白い彼岸花を発見! 仏教行事として知られている「お彼岸」。春と秋の2回ありますが、秋のお彼岸は秋分の日を中日とした前後7日間の期間です。2024年は9月22日が秋分の日なので、19日が「彼岸入り」25日が「... 2024.09.17 すなねっこ 食材
食材 9月9日は『重陽の節句』!・・・ちょうようの節句には何食べる? 9月9日は超おめでたい日!? 9月9日は「重陽(ちょうよう)の節句」とも呼ばれる、日本の五節句の1つです。菊の花を飾ったり、菊の花びらを浮かべたお酒を楽しんだりして長寿や無病息災を祈願する行事です。 重陽の節句の始まりは奈良時代に中国か... 2024.09.03 すなねっこ 食材
季節と食 7月7日は「七夕」& つるりと美味しい「そうめんの日」! 7月7日は「そうめんの日」! この時期、色々な施設に笹が飾られますね! 7月7日は言わずと知れた「七夕」。五節句のひとつで、中国の伝説と日本古来の習慣が結びつき、現在のような行事になったと言われています。笹の葉にゆれる色とりどりの短... 2024.07.03 すなねっこ 季節と食食文化食材
トレンド 6月18日は「おにぎりの日」! おにぎり、今、アツいんです! 6月18日はおにぎりの日! 6月18日は「おにぎりの日」。日本最古のおにぎりの化石が見つかった石川県鹿島郡鹿西(ろくせい)町(現:中能登町)の「ろく」と、「米」という字が「十と八」からできている・・・という事で6月18日が「おにぎりの... 2024.06.14 すなねっこ トレンド知識食文化食材
季節と食 今年もあの季節がやってきた!自分好みに 梅を仕込もう! 梅仕事が手軽に身近に? 早いものでもう6月。ジトジト憂鬱の梅雨ももうすぐきちゃいそうですね・・・。しかしこの季節、憂鬱なだけでなくあの季節でもありますよ!そう、梅の実が出回る季節!「梅仕事」というと梅酒を仕込んだり梅干しを漬け込んだり... 2024.06.06 すなねっこ 季節と食食文化食材
知識 4月8日の「花まつり」って何の日? 「あのお方」の誕生日でした! 4月8日は「花まつり」!そもそも花まつりって・・・? 最近のカレンダーには記載のないものが多いようですが、以前はカレンダーや手帳の4月8日には「花まつり」と書いてあるのをよく目にした記憶があります。「花まつり」って何なの?と調べてみてお釈... 2024.04.11 すなねっこ 知識行事食食文化食材
イベント そろそろ節分!福豆に恵方巻・・・あとは何食べる? そろそろ節分です!節分には何食べる? 昨年の節分には「縁起の良い」恵方巻を作ってみました 2月になるともう節分!暦の上では春がすぐそこまで近づいていますね。まだまだ寒い日が続きそうですが、「暦の上では春」って言葉に何かウキウキする私... 2024.01.31 すなねっこ イベント季節と食食文化食材
作ってみた 材料3つ!モッツァレラチーズ作りに挑戦! 11月11日はチーズの日! 年中楽しめるチーズですが、11月11日のチーズの日はチーズの事をいつもより考えてみてしまう私です。(売る人たちの思うツボですね) 昨年はコロナ禍でちょっと流行ったチーズの先祖「蘇」を作ってみましたが、今年は「... 2023.11.15 すなねっこ 作ってみた季節と食食材