知識 | 料育（りょういく）

【12月の催事と食】もうすぐクリスマス！憧れの「お菓子の家」を作ってみよう！

早いもので、もう12月！今年もあと3週間を切りました。街はすでにクリスマスですが、皆さまはクリスマス気分、盛り上がっていますかー？まあ、大人になるとそんなに浮かれてもいられませんよね…。わかります！わかりますよ…。寒いし、...

2025.12.09

すなねっこ

イベント作ってみた商品外国の味季節と食知識行事食食文化食材

【催事と食】11月15日は七五三！江戸時代から続くあのヒット商品を楽しもう！

11月と言えば七五三シーズンですね。伝統的ではありますが、実際に関係があるのはほんの一部の方ですよね。かくいう私もここ数年、「関係ない」とスルーしがちの行事でした。しかし今回、千歳飴について調べたことで、新たな七五三シーズンの楽しみ方を発見...

2025.11.12

すなねっこ

イベント作ってみた季節と食知識行事食食文化食材

生産者インタビュー②「バナナの木を見た感動をシェアしたい！」岡山でトロピカルフルーツを育てています！－おかやまおひさまファーム・斉藤さん

こんにちは、うなちゃんです！前回に引き続き、農家さんへのインタビューの様子をご紹介します。今回お話を聞かせてくださったのは、料育でも紹介させていただいた「岡山バナナ」の生産者「おかやまおひさまファーム」の斉藤さん。斉藤さんも「おかやま農...

2025.11.06

うなちゃん

知識食文化食材

春のお彼岸に食べる、あんこに包まれた餅菓子。アレ、な～んだ？

春のお彼岸シーズン到来！そういえばお彼岸に食べるアレって・・・春のお彼岸シーズンですね。お彼岸シーズンに思いつく食べ物といえば、あんこに包まれたあの餅菓子！今は1年を通して「おはぎ」と呼ばれることが多いあの餅菓子ですが、「ぼたもち」...

2025.03.17

すなねっこ

季節と食知識行事食食文化食材

３月３日はひなまつり！ひなあられはどっちを食べる？

ひなまつりといえば「ひなあられ」ですが・・・ 3月3日は言わずと知れた「ひなまつり」。「桃の節句」とも呼ばれ、七草、端午、七夕、重陽などと並ぶ「五節句」のひとつであり、女の子の健やかな成長と健康を願う行事です。ひなまつりが近づくとスー...

2025.02.26

すなねっこ

レシピ作ってみた季節と食知識行事食食文化

1月17日は「おむすびの日」！「おにぎりの日」とどう違うの？

1月17日は「おむすびの日」！ 1月17日は「おむすびの日」。1995年のこの日、阪神淡路大震災が起きました。食べ物もなく不安の中にいた被災者たちはボランティアによる炊き出し（おむすび）に助けられたといいます。この事をきっかけに、ごは...

2025.01.16

すなねっこ

知識食文化

1月11日は「鏡開き」！鏡開きって・・・なにする日？

1月11日は鏡開きです！「鏡開き」はお正月に年神様や仏様にお供えしていた鏡餅を下げてみんなで食べる行事です。鏡餅は年神様の力が宿っている特別な食べ物。無病息災を祈ってそれをいただきます。その際にかけらも残さずいただくのが重要なのだそ...

2025.01.07

すなねっこ

季節と食知識食文化

12月21日は冬至です！冬至に食べたいのはアレ！

2024年の冬至は12月21日です！ 12月も後半戦！クリスマスや年末年始の準備など忙しいシーズンも佳境に入るところですが、その前にひっそりと訪れるのが「冬至」です。冬至は二十四節気のひとつで、一年でもっとも昼間が短くて夜が長い日。太...

2024.12.19

すなねっこ

季節と食知識食文化食材

10月31日は　Halloween！　ハロウィンには何食べる？

10月31日はハロウィン！日本でもすっかり定着したハロウィン。渋谷で若者が仮装したり、ご近所でちびっこが仮装したりと日本では「ハロウィン=仮装」というイメージ。ハロウィンの起源はアイルランドの古代ケルト人のお祭り。移民とともにアメリ...

2024.10.30

うなちゃん

イベントレシピ作ってみた外国の味季節と食知識食文化食材

10月13日は　栗よりウマい○○の日！スーパーで買える品種を食べ比べしてみました！

10月13日は「さつまいもの日」です焼き芋好きな人～！(^^)/ 毎年10月13日は「さつまいもの日」。さつまいもは江戸時代後期に関東でも栽培が始まり、江戸市中では焼き芋屋さんが大繁盛したのだそうです。そんな焼き芋屋さんの看板に書...

2024.10.09

すなねっこ

作ってみた季節と食知識食文化食材

9月1日は防災の日！「ポリ袋調理定食」を作ってみました！

9月は防災月間です！ 9月1日は「防災の日」。8月30日から9月5日までは「防災週間」。とりあえず9月は「防災月間」として全国各地で訓練などの活動が積極的に行われます。スーパーやホームセンターなどでもこの期間は入り口付近に防災関連品コーナ...

2024.08.28

うなちゃん

作ってみた知識

6月18日は「おにぎりの日」！　おにぎり、今、アツいんです！

6月18日はおにぎりの日！ 6月18日は「おにぎりの日」。日本最古のおにぎりの化石が見つかった石川県鹿島郡鹿西（ろくせい）町（現：中能登町）の「ろく」と、「米」という字が「十と八」からできている・・・という事で6月18日が「おにぎりの...

2024.06.14

うなちゃん

トレンド知識食文化食材

知識

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【催事と食】11月15日は七五三！江戸時代から続くあのヒット商品を楽しもう！

生産者インタビュー②「バナナの木を見た感動をシェアしたい！」岡山でトロピカルフルーツを育てています！－おかやまおひさまファーム・斉藤さん

春のお彼岸に食べる、あんこに包まれた餅菓子。アレ、な～んだ？

３月３日はひなまつり！ひなあられはどっちを食べる？

1月17日は「おむすびの日」！「おにぎりの日」とどう違うの？

1月11日は「鏡開き」！鏡開きって・・・なにする日？

12月21日は冬至です！冬至に食べたいのはアレ！

10月31日は Halloween！ ハロウィンには何食べる？

10月13日は 栗よりウマい○○の日！スーパーで買える品種を食べ比べしてみました！

9月1日は防災の日！「ポリ袋調理 定食」を作ってみました！

6月18日は「おにぎりの日」！ おにぎり、今、アツいんです！

10月31日は　Halloween！　ハロウィンには何食べる？

10月13日は　栗よりウマい○○の日！スーパーで買える品種を食べ比べしてみました！

9月1日は防災の日！「ポリ袋調理定食」を作ってみました！

6月18日は「おにぎりの日」！　おにぎり、今、アツいんです！