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2月12日は『初午の日』！・・・『はつうまの日』って何ですか？

2月12日は『初午の日』！ 2023年の初午の日は2月5日でした 2月になると折込チラシの片隅に『初午の日』『初午いなり』なんて文字をみかけることがありますが、そもそも『初午の日』とは何なのでしょう？ 伏見稲荷大社。2年ほど前...
2024.02.08 うなちゃん うなちゃん
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作ってみた

年の初めの運試し！？「ガレット・デ・ロワ」を楽しもう！

遅くなりましたが・・・あけましておめでとうございます！ おみくじ付きのわり箸は生協で購入！干支の置物は最近お気に入りの雑貨屋さんにて。 2024年になってもう半月経ってしまいましたが・・・あけましておめでとうございます！ 今年もど...
2024.01.15 うなちゃん うなちゃん
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知識

「和食」って何だろう？国立科学博物館で開催中の「和食」展に行ってきました

11月24日は「和食の日」　そもそも和食とは？ 2013年に「和食;日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録され、11月24日が「和食の日」として制定されました。（いい（１１）にほん（２）しょく（４）のごろ合わせだそうです） ...
2023.11.30 うなちゃん うなちゃん
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作ってみた

自由研究にも！３つの「ゼリーのもと」を比べてみたよ！

夏休みといえばアレですね 夏休みも何だかんだであと半分をきりました！子どもたち、夏休みの宿題はほぼ終わっているようですが、一番の大物がまだ残っているようです・・・。そう、「自由研究」！わが家の子どもたちの通う小学校では「自由課題」は実験で...
2022.08.17 うなちゃん うなちゃん
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あまった「節分豆」はごはんと炊き込むと美味しいよ！

早い・・・ 節分も過ぎて暦の上では春！ですね(*´Д｀) そう、節分、過ぎましたけどお豆が残ってる・・・なんてことありませんか？ 子どものころはたくさんお豆が食べられる両親がうらやましくてしょうがなかったけど、もう今となっ...
2021.02.08 うなちゃん うなちゃん
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新たな主食登場！？オートミールでからだ準備中

いま話題の健康食「オートミール」 こんにちは。原澤です。 私の心の拠り所、「こっそり飯」を更新するはずが、すっかり間が空いてしまいました。 なぜかといえば、私、 こっそりデブ飯食ってる場合じゃないくらい、明らかに太ったのです...
2020.09.23 SOHEI SOHEI
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天然の青い色！見た目も涼しいバタフライピーティーは自由研究にも！？

こんにちは(^^)/ 6月末からやっと給食始まった～！ってほっとしていたら 明日8月1日からは夏休み・・・Σ(￣ロ￣lll) 例年よりも早めに8月下旬から新学期は始まりますが、給食はないんですって～(*´Д｀) 給食...
2020.07.31 うなちゃん うなちゃん
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ステイホームが長すぎて・・・チリモンゲットだぜ！！　《後編》

チリモン探しイベントに参加してみました！ 前編でご紹介した「チリモン図鑑」を運営する岸和田自然資料館では、ワークショップなどを時々開催しているらしいのですが、大阪という距離、そして何より緊急事態宣言中ということで参加は難しい・・・...
2020.06.30 うなちゃん うなちゃん
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ステイホームが長すぎて・・・チリモンゲットだぜ！！　《前編》

長すぎたおうち時間が懐かしい・・・ 長かった、ほんとに長かった休園&休校・・・しかし明けない夜はない！ そう、6月に入り幼稚園と小学校と中学校がやっと、始まったんです。段階的に。 最初は学年ごとに日にちを分けて、次に時...
2020.06.30 うなちゃん うなちゃん
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それ、捨てるの待って！捨てる食材活用レシピ➁「タネ＆ワタつき ピーマンの肉詰め」

こんにちは！またまたARINCOです。 今回はこれからが旬の「ピーマン」の捨てる食材活用レシピをご紹介します。 【第2弾】粉いらず！！タネ＆ワタつき ピーマンの肉詰め ピーマンの肉詰めを作るときタネとワタを捨てて、粉をまぶしてから...
2020.06.01 SOHEI SOHEI
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それ、捨てるの待って！捨てる食材活用レシピ➀「大根のおろし汁の卵焼き」

こんにちは！ARINCOです。普段はデザインの仕事をしています。 いきなりですが、料理の工程上捨てるものって色々ありますよね・・・ その捨てちゃうもの、じつは美味しく食べられるかもしれませんよ？ 今回は私オススメの「捨てる食材...
2020.05.27 SOHEI SOHEI
レシピ知識
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料理×音楽　ーCOOKING MUSIC勝手にセレクション

料理×音楽―COOKING MUSIC勝手にセレクション こんにちは、SOHEIです。昔、筋トレをする時には必ず「ロッキーのテーマ」を流しながらする、という知人がいた。一度やってみたけど、なるほどと思った。がんばれる度が通常の2割増しにな...
2020.05.13 SOHEI SOHEI
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