こんにちは！しょうたろうです！
皆さん突然ですが、ジンジャーエール飲んでますか？
ぼくはジンジャーエールだけで飲むこともありますが、お酒を割る用に買うことが多いです。でも、市販のジンジャーエールってお酒で割って飲むには甘いんですよね。 ※個人の見解です。
てことで、好みの味を求めてジンジャーエールを作ってみました。
実は簡単におうちでジンジャーエールは作れる
まずは以下の材料でジンジャーシロップを作ります。
シナモン少々、砂糖200g、水300mL、生姜200g
①生姜を微塵切りまたはミキサーで粉々にしていきます。
僕はミキサーがなかったので微塵切りにしました。
②鍋に微塵切りにした生姜、砂糖、水、シナモンを入れます。 
③中火で砂糖が溶けるまで混ぜていき、溶けたら蓋を閉めて弱火で25分～30分ほど煮ていきます。このとき焦げ付かないように、たまに蓋を開けて混ぜてくださいね！
④そして最後に生姜をざるで濾せば完成！！
生姜感を強めるためにスライスした生姜を一緒に入れてボトルで保存しました。
こいつを炭酸で割ればジンジャーエールになります。
もちろんジンジャーハイボールを作るときやカクテルを作るときにも使えます。ちみは万能かて。
甘さが苦手な方は砂糖や生姜の量をお好みで調整してみてもいいかもしれません。参考にですが、ぼく的には今回の量だと少し甘かったです。
自分だけのジンジャーエールと楽しみ方をその手に！！
