保存食

商品

ところ変われば醤油も変わる!?子どもが驚いた「甘い醤油」とは?

九州へ旅行してきました! 夏休みですね・・・毎日毎食準備しなくてはならない辛抱の約40日間も後半に突入して、とにかく早く終われと指折り数えている私です・・・。 そんな夏休みの中盤、私と小学生組2人とで私の母の帰省のお供を命じられ、九州へ...
作ってみた

【続・梅仕事】梅シロップ味比べ&完熟梅仕事

生梅バージョンと冷凍バージョン(ついでに完熟梅Ver.)を飲み比べ! 5月に紹介した「梅仕事」の続編です! 冷凍した梅で梅シロップを作ると早くできるけど、生梅で作った方がよりおいしいと聞き、飲み比べして試してみよう!と同じ袋の梅1㎏を5...
季節と食

【梅仕事】早くてOK?じっくりが美味しい?比べてみます!

梅仕事はじめました 今年もやってきました!梅仕事の季節。スーパーの入り口にはおうち漬け用の瓶や氷砂糖などのおうち漬けに欠かせないアイテムのコーナーが設置され、青梅なども売り場に並び始めました。 毎年わが家で絶対仕込むのが梅と砂糖を漬...
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