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モサモサ生い茂る “大葉” でジェノベーゼソース作ってみました!

こんにちは(^^)/ 10月ももう終わり!すっかり涼しく・・・というか寒くなりましたよね・・・ それなのに、うちの小学生ったら天気がいいとノースリーブのワンピースで出かけようとするんですよ(^-^; せめて半袖で言ってくれと頼み...
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「サイエンススイーツ」がトレンド!? 今年の自由研究は「不思議なお菓子作り」

こんにちは(^^)/ 早いものでもう9月・・・(*_*; 短かった夏休みは8月の下旬には終わっていましたが、1週間ほど午前授業だったのでやっと夏休みが終わった・・・と一息ついている3児の母でございます(^-^; さて今回は...
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それ、捨てるの待って!捨てる食材活用レシピ③「大根の皮でお漬物」

こんにちは!ARINCOです。 今回も捨てる食材活用レシピをご紹介します! 【第三弾】歯ごたえ抜群♪大根の皮であま〜いお漬物 大根の皮もおいしくアレンジ 今回は大根の「皮」を使ったレシピです。 大根を煮物にするときは食...
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R20指定ー酒好きのための梅酒の実ジャム

母親が漬けた梅酒を1瓶もらった。梅の実もたっぷり入ってる。 この梅の実、そのまま食べたり、梅酒を飲むときに入れたりしてもいいけど、なかなかの量だ。 もちろん捨てるなんてもったいない。そんな時はジャムにしよう。 梅酒の実でジャムをつくる...
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自分だけの味をその手に!手作りジンジャエール!

こんにちは!しょうたろうです!­ 皆さん突然ですが、ジンジャーエール飲んでますか? ぼくはジンジャーエールだけで飲むこともありますが、お酒を割る用に買うことが多いです。でも、市販のジンジャーエールってお酒で割って飲むには甘いんで...
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在宅ワークに簡単チャーハンはいかが?

お久しぶりです! しょうたろうです! 今回はこれから増えるであろう在宅ワーカーの皆様におすすめの簡単チャーハンを作ってみました。 本当に簡単すぎるチャーハン!! 材料は家庭でもありそうなこの食材たち! 作る...
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逆に詩を料理的に表現してみる

世の中には料理を詩的に表現できる人がいる。 彦摩呂さんの「味のIT革命や~」「肉汁のドリンクバーや~」といった料理の詩的表現には敬服の念に堪えない。 相当なボキャブラリーと日々の訓練とセンス(あと言ってしまう勇気)が必要だろう。私にはで...
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自分で育てた「モヤシ」は格別!?モヤシ栽培始めました

おうち時間も長すぎて・・・ こんにちは! おうち時間も長すぎて持て余し気味の我が家でございます・・・(^-^; これは何か育てることができるに違いない!と別の理由で使おうと購入した「緑豆」を育てて「緑豆もやし」にしてみることに...
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肴は練った味噌がいい・・・なんとなくレシピ ―「練りごぼう味噌」

「なんとなくこんな感じかな」で作る「なんとなくレシピ」第2弾です。 なんとなくレシピ「練りごぼう味噌」 肴は練った味噌がいい 八代亜紀は「お酒はぬるめの燗がいい、肴は炙ったイカでいい」と遠慮がちに歌っていました。でも遠慮がちな...
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旬をいただくという贅沢!贅沢するには手間ひまがかかる~(*_*;

こんにちは(^^)/ 絶賛外出自粛中の我が家ですが、お天気のいい日は人の少ないところを小一時間ほど散歩に行くようにしています。 先日、お散歩途中に「たけのこあります」の貼り紙につられて行ってみると無人販売所(~かと思ったら奥から...
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休校中!「時間がたっぷりあるからこそやれること」に挑戦!?

こんにちは(^^)/ 東京はただいま絶賛外出自粛中です(^-^; 3月いっぱい休校になり、4月もまた休校・・・もう限界じゃ~!!!ってなるかと思いきや、わりと慣れるもので・・・有り余る時間が足りなく思うほどになっています(^-^...
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「サバをさばいてみよう!」という面白い商品を買いました!

こんにちは(^^)/ わが家は週一のスーパーのお買い物と、週一の生協の宅配で食材を調達しています。 生協のお買い物って、カタログ見ながら色々考えてお買い物ができるので楽しいんです♪ そんな生協のカタログを見ていて面白い商品...
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