こんにちは(^^)/
東京はただいま絶賛外出自粛中です(^-^;
3月いっぱい休校になり、4月もまた休校・・・もう限界じゃ～！！！ってなるかと思いきや、わりと慣れるもので・・・有り余る時間が足りなく思うほどになっています(^-^;
さてそんなたっぷり時間を費やして、先日子どもたちと「金柑の甘露煮」を作りました
金柑は私の実家の庭になっている木のもの。金柑は小さいので処理が面倒で、ず～～～～っとなりっぱなしだったものを思い切ってすべて収穫してきました！
とにかく面倒な金柑の処理・・・
半分に切って種を取り出す作業・・・気が遠くなる量ですが、こういうチマチマした作業って子どもは好きなよう。切る係、種を取る係など作業を分担して処理してくれました！
5歳児もちゃんと作業に参加！
処理完了！さて煮ていきます～！
一度茹でこぼして・・・金柑の半量くらいの砂糖と煮ていきます
つやつやおいしそう～！いい感じに煮詰まったら出来上がりです(^^)/
たくさんできました～！
使い道は色々！
ヨーグルトに入れたり、ゆず茶のようにお湯を注いで飲んだりと使い方は色々！
カップケーキに入れたり
パンに入れたりと楽しんでいます！
いつも通りも大切ですが・・・
普段は手が出しにくい作業に、ゆっくり取り組んでみるというのも休校中の過ごし方かなと思っています。
ただ、いつも通りの時間に起きられなくなってきているので（特に母）・・・そこは改善して、コロナが去った後にきちんと社会復帰できるようにしないとと思います(^-^;
今回も、お付き合いいただきありがとうございました(^^)/
